我們都知道使用塑料桶長期盛裝食用油會對人體產生危害，那么為什么使用塑料桶盛裝食用油會多人體造成危害呢？又會造成什么危害呢？

    塑料是一種高分子化合物，是由許多單體聚合而成，并在制造過程中加有一定量的增塑劑、穩(wěn)定劑和色素等。據(jù)分析，許多塑料單體和增塑、穩(wěn)定劑、色素等對人體健康有損害。

    如聚氯乙烯塑料，長期接觸食油則可溶出增塑劑，對人體有害，而且聚氯乙烯單體也有致癌性。就是使用包裝食品較安全的聚乙烯塑料容器來存放食油也不好，因聚乙烯也易溶于食油中，使食油出現(xiàn)蠟味。

    用塑料桶裝食油，對人體的危害主要有以下幾點：一是引起貧血、血尿、腎臟腫大。二是引起人的肝臟病變。三是引起神經系統(tǒng)，大腦中樞的病變故，不宜用塑料容器盛裝食油。